酒庄酒比AOC级别的葡萄酒好么?

2020-07-21 04:25

  酒和AOC葡萄酒不冲突,有的酒庄是AOC的但也有不是AOC等级的,好与不好要萄酒本身的葡萄酒。葡萄酒的质量与酿造该葡萄酒时所选用的葡萄品种、酿造工艺、酿酒师的技艺、当地风俗文化等有关。酒庄酒比AOC级葡萄酒更具特色。

  酒庄2113酒绝大多数是AOCAOC不见得是酒庄酒,两者之间5261不比较关系4102。

  比如说,包括拉菲在内1653尔多八大,都是AOC级的。但AOC仅仅是一个法定等级,属于比较初级笼统的级别定义,在法定等级之上,还有各个产区的分级制度,这个才是比较高级的。

  最高级 A.O.C.(原名称管制酒) Appellationd‘orginControlee在指定产地生葡萄酒,指域大约有四百处.

  高级V.D.Q.S.(上定酒) Vins Deimites de Qualite Supenieure 在指定产地酿造的上好指定葡萄酒,暂时不会升格为AOC酒。

  普通级数 Vins de Table(日常餐酒,又分三级)

  1,Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)

  2,Melange de Vins de differentsPaysde Communaute Europeenne (中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)

  3,Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)

  酒庄酒与AOC级别没有必2113系。5261

  庄酒的定义来看:从4102自己的庄园种植,采摘,酿造,灌装,1653存储系列行为产生的酒称之为酒庄酒。酒庄酒也涵盖各种级别,比如AOC,VDP(IGP)等等。

  AOC的酒也包括各种好坏酒。比如波尔多很多很低等的灌装酒,也打着AOC 的标识,所以酒庄酒与AOC 酒并无必然关系,认真读酒是认识酒的第一步,谢谢。

  一般的酒庄酒就是指AOC级别的酒,知法不一样而已。

  法律将法国葡萄酒分为4级:

  1. 法定产区葡萄酒 ----就是AOC级别

  2. 优良地区餐酒

  3. 地区餐酒

  4. 日常餐酒

  法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别

  ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

  优良地区餐酒,级别简称 VDQS

  ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

  地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)

  ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名

  日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)

  ——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。

  ——酒瓶标签标示为 Vin de Table

  AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。

  有不明白的可以到江苏酒圣网上看一下,百度搜索“酒圣网”第二名就是的。

分享到:
收藏
相关阅读
热点推荐
游戏
友情链接: